Product Offerings
Product Categories:
Functional And Nutraceutical Foods, Organic Products
Products:
Upcycled foods, Fermented foods, Sustainable foods
Product Gallery:
①ソーイ：300年近い伝承の発酵技術で、食材まるごと循環の創出。サステナブル社会を実現する技術システムの提供。 ②bitBiome：微生物ビッグデータ、AI、ロボティクスを駆使したバイオものづくり事業を展開し、最適な酵素開発ソリューションを提供。 ③ばとん：オーガニック水耕栽培による空き家・空き物件の収益化コンサルティング 並びに南あわじ市等の特産品開発販売。 ④ファーメンステーション：食品製造工程で生じる未利用資源を、独自の発酵技術で高付加価値な機能性バイオ素材へとアップサイクルします。