日盛製茶由周家自1879年開始從事茶業，至今已傳承至第七代。現任負責人周平國先生自小在茶園長大，於1998年創立「日盛製茶」行號，提供多元化的茶品選擇，包括三峽碧螺春、三峽蜜香紅茶、白茶等，並種植全台唯一的大紅袍與一葉茶。此外，周先生親自前往杉林溪、阿里山等地製茶，致力於提供高品質的茶葉產品。